消毒にご協力ください

道の駅やまだでは、入り口に消毒液を設置しています。

コロナウイルスの感染者が各地で次々に出てきていて
いつ岩手に感染者がでてもおかしくな状況です。

まだ岩手に感染者が出ていないから
大丈夫だろうと油断してはいけません

地元の方や、旅行に来られている方も
消毒にご協力お願いします

みのぼし南蛮

岩手の伝統漬物「みのぼし南蛮」が
ひとくちサイズの新しいカタチに生まれ変わりました

江戸時代から岩手に伝わる「みのぼし南蛮」
野菜が少ない冬季でも手に入る根菜を紫蘇で巻き
ピリ辛漬け込んであります。
野菜を多く食べて欲しいという母の愛情が詰まった漬物。
秋に枯れ葉をまとう「みの虫」の姿から、その名は付けられました。
ご飯はもちろん、お弁当・お茶うけにも華やかさをプラス
根菜が主役なので、噛み応えや腸内環境の改善も期待できます

・人参
彩りもキレイにピリ辛の味がたまらない
・ごぼう
コリコリっと噛みごたえもたっぷり
・大根
シャキシャキの歯ごたえがたまらない
・大葉
大葉で根菜をぎゅっと包んでいます。

辛すぎず、食べやすいので
一度食べたらくせになる美味しさです

清見

とってもジューシーな清見オレンジの特徴

・糖度と味について
果実の肉質はやわらかく、果汁が多いのが特徴です
糖度は１１から１２度と、さほど高くないのですが成熟期の
クエン酸含有量が１％程度と酸味が少ないためより甘味を感じられます。
オレンジのようなさわやかな香りと、多果汁なところ
温州みかんのように柔らかい肉質で
温州みかんとオレンジのいいところを併せ持った果実と言えます

・皮と種について
果皮は濃いオレンジ色をしています。
温州みかんとは違いオレンジの皮のように剥きにくい皮なので
ナイフで切る方がいいと思います。
そのほとんどが種なしですが、まれに２、３個ほど入っていることがあります。

清見の生いたちと育ち
・日本の温州みかんと、アメリカのトロピタオレンジを
交配して生まれたのが清見タンゴールです
・西宇和の無霜地帯で完熟まで樹上で越冬し
南国の太陽と磯の香りをいっぱいに浴びて育ちました。

果汁たっぷりの「清見」です

食べたことがないと言うかたは
ぜひ食べてください