2018年07月27日

冷凍豆すっとぎ

山田町には、‘‘すっとぎ‘‘という食べ物があります
和生菓子なので気温が高いと悪くなりやすいため
今の季節は冷凍してあるのしかありませんが
冬や涼しい季節は生すっとぎもあります‼

豆すっとぎとは?
岩手県で、昔から食べられている
郷土菓子「豆すっとぎ」のことです。
山田町では「すっとぎ」と呼ばれ
「ゆでた青豆・米粉・砂糖・塩」だけの原材料で作られています。
「豆すっとぎ」は、古くから山の神様へのお供え物として
親しまれてきた「手作りの郷土菓子」です。

解凍してそのまま食べてもおいしいです
油で揚げても、蒸しても、オーブントースターで焼くのもおすすめです‼

冷凍豆すっとぎの値段は、税込360円です。
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posted by 道の駅やまだ at 14:59| 岩手 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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