山田とれたて通信

２月２１，２２日に秋田に新しくできた
道の駅を視察してきました。

広くて、綺麗で
店全体を見渡すことができるつくりになっていました。

有料ですが、買った魚を３枚におろしてもらえます。

雫石の松ぼっくりと協力し合い
道の駅男鹿オガーレでもジェラートを販売していました。

しょっつるソフトが有名みたいです。

他にも秋田の道の駅を視察してきましたが
その場所ならではの物がたくさんあって
とても良い研修になりました。

先月から、かもめの玉子の季節限定の商品が販売されています。
みかん味です。

冬にしか食べることができないので
まだ食べていない方はぜひ食べてみてください

９個入りで
値段は、税込￥８６０です

今週の土日に岩手銀河プラザで
「道の駅フェア」が行われます。

試食もたくさんあるので
首都圏にお住いの皆さん
ぜひ来てください。



・ひもっこめしの素
椎茸の名人位の称号を持つ生産者の栽培する原木椎茸と山田湾で水揚げされた帆立貝のヒモを使った混ぜ込みご飯の素です。





・原木しいたけで作った、おいしい炊き込みご飯の素
椎茸の名人位の称号を持つ生産者の栽培する原木椎茸がたっぷり入った炊き込みご飯の素です。研いだお米に本品を注ぎ入れ炊飯器のスイッチを押すだけの簡単調理です。



・シイタケピクルス
シイタケの名人位の称号を持つ生産者の栽培する原木椎茸で作ったピクルスです。甘酢で漬けているため、酸っぱいのが苦手な方にもオススメです。

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・乾しいたけ（どんこ）
椎茸といえば九州地方という方がほとんどだと思いますが、当地方は寒さの中で椎茸を育てているため、収穫期でもゆっくり傘が開くことから主地方の九州に比べて、肉厚で味が濃く、香りが強いの特徴です。

・乾しいたけ（花どんこ）
山田町の椎茸は、全国レベルの品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を毎年のように受賞しており、全国でも３人しかいない「名人位」のうち２名が山田町の生産者です。そのため、高品質な椎茸の名産地として全国的にも有名です。



・匠の華（華どんこギフト）
本品「匠の華」は、その椎茸名人が中心となって生産されており、�@山田町産の無農薬原木栽培であること。�Aその手間と希少性から品評会で最高品柄とされる「天白冬�磨v・（てんぱくどんこ）・別名「花どんこ」）であること。�Bさらにその中でも全国品評会へ自信を持って出品できる美しい姿であること。以上の条件を全て満たす粒のみを厳選した、味と形でトップクラスと言えるプレミアム乾椎茸セットです。